Geillustreerde Kaas encyclopedie
Productkenmerken
Auteur: Callec, Christiaan, Uitgever: Rebo Productions, 256 pagina's, Gebonden met harde kaft en omslag, Nederlands, ISBN: 9789036611718 (ISBN10: 9036611717), Gepubliceerd in 2001.
Productbeschrijving
In de Geillustreerde Kaasencyclopedie leest u alles over kazen uit de hele wereld.
Mogelijk worden er andere exemplaren aangeboden.
Zoeken naar andere exemplaren
Rubrieken
"Geillustreerde Kaas encyclopedie" is opgenomen in de volgende (sub-)rubrieken:
Geillustreerde kaas encyclopedie
| Hoofdtitel | Geillustreerde kaas encyclopedie |
| Uitgever | Rebo Productions |
| Auteur(s) | Callec, C., Callec, Christiaan |
| Druk | 1e druk |
| Taal | Nederlands |
| Pagina's | 256 |
| Productvorm | Hardback |
| Geïllustreerd | Ja |
| Publicatiedatum | 11-2001 |
| ISBN | 9789036611718 |
Flaptekst Geillustreerde kaas encyclopedie
Dit naslagwerk is bedoeld voor alle kaasliefhebbers, maar ook voor iedereen die in een kaaswinkel of op een kaasafdeling werkt. Door de grote hoeveelheid nieuwe, al dan niet trendy kazen en de 'heropleving' van een aantal vergeten, klassieke kazen is het aanbod bijna niet meer te overzien.In deze encyclopedie vindt u uitgebreide informatie over het bereiden van kazen, de kaaslanden en hun tradities en het grote palet aan smaken en stijlen. Honderden kazen uit Frankrijk, Nederland, Italië, Spanje, Duitsland, België, Engeland en veel andere landen worden afgebeeld en beschreven met passende wijntips. Met deze encyclopedie kunt u uw kennis van kaas verdiepen en zult u vele nieuwe soorten ontdekken.