Productkenmerken

Auteur: Belderok, B., Uitgever: Agon Elsevier, 2e editie, 120 pagina's, Ingenaaid met linnen kaft, Nederlands, ISBN: 9789010103048 (ISBN10: 9010103048), Gepubliceerd in 1971.

Productstaat

Staat: Tweedehands

Conditie (algemene classificatie)
★★★★
Verkeert in uitstekende conditie (is meestal maar een enkele keer gelezen of ingekeken)

Toelichting op conditie
Zeer goed, kaft goed.

Productbeschrijving

Instituut voor graan en meel TNO

Rubrieken

"Diepvriezen in de brood- en banketbakkerij" is opgenomen in de volgende (sub-)rubrieken:

• Culinair
• Diversen > Non-fictie informatief,professioneel algemeen